Рекомендации по питанию для юных гимнасток

Кадачигова Анна Ивановна
Здоровое питание

Тренеры очень придирчиво относятся к внешнему виду гимнасток, всегда требуется, чтобы девушки были с идеальными пропорциями, их тело должно быть сильным и крепким. Так, когда-то тренер Ирина Виннер посадила свою подопечную гимнастку Алину Кабаеву на жесткую диету, заявив, что девочка полновата. Так как питаются гимнастки, чтобы поддерживать совершенную физическую форму?

ПРОДУКТЫ, КОТОРЫЕ ГИМНАСТКА ДОЛЖНА КАТЕГОРИЧЕСКИ ИСКЛЮЧИТЬ ИЗ РАЦИОНА

 Перечисленные ниже продукты не отличаются полезностью, некоторые из них — просто вредны, но все они имеют повышенную калорийность:

  • фаст-фуд;
  • чипсы и сухарики;
  • любые разноцветные газированные напитки;
  • молочный шоколад и конфеты с красителями;
  • мучное (булочки, торты, печенье, кексы);
  • изделия жареные в большом количестве масла: чебуреки, беляши, пироги, картофель фри;
  • острые и жирные соусы: кетчуп, майонез, горчица;
  • продукты, содержащие ГМО (генно-модифицированные организмы), искусственные красители, ароматизаторы, загустители и консерванты;
  • макароны( мягких сортов пшеницы)

 Продукты, используемые в небольшом количестве в рационе гимнасток и реже одного раза в неделю:

  • кисломолочные продукты высокой жирности;
  • жирные сорта мяса (свинина, баранина);
  • бананы и виноград. 

НАИБОЛЕЕ ПРЕДПОЧТИТЕЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ: 

  • диетические виды мяса (индейка, цыплёнок, телятина и крольчатина), приготовленные на пару или в духовке, являются основным поставщиком белка в растущий организм ребёнка;
  • морепродукты (креветки, мидии, кальмары, морская рыба, икра, морская капуста) как источник полиненасыщенных жирных (омега-3) кислот, витаминов, минералов и микроэлементов должны употребляться 2-3 раза в неделю;
  • перепелиные, куриные яйца должны быть в рационе еженедельно в количестве 4-5 шт.;
  • тушёные овощи (предпочтительно использовать в качестве гарнира);
  • из каш в качестве источника углеводов наиболее полезны: гречневая, рисовая, пшённая, овсяная;
  • оливковое, подсолнечное, и сливочное масло (в небольшом количестве) используется в качестве дополнительного источника незаменимых аминокислот, а также для усвоения организмом жирорастворимых витаминов А, Д, Е и К;
  • кисломолочные продукты низкой жирности: кефир, ряженка, йогурт, творог и сыр;
  • свежие фрукты и овощи (в частности белокочанная капуста) способствуют улучшению пищеварения, т. к. поставляют в организм клетчатку, макро- и микроэлементы, витамины.

Суточное количество должно составлять 600-800 гр.;

наиболее полезные ягоды: черника, малина, смородина, крыжовник;

— в качестве лакомства лучше использовать сухофрукты (курагу, чернослив, финики, изюм), орехи, мармелад и кусочек горького шоколада;

— из напитков рекомендуется минеральная вода без газа, отвар шиповника, ягодные морсы и свежевыжатые соки (разведённые наполовину водой).

Вместо сахара лучше использовать мёд. По утрам полезен энергетический напиток, приготовляемый из сока 1.2 дольки одного лимона, 150 мл воды и чайной ложки мёда. Учёными установлено, что юная гимнастка в сутки расходует 50-62 килокалории на каждый килограмм веса. Поэтому вполне естественно, что гимнастки разного возраста и веса потребляют разное количество пищи.

Объём выпиваемой воды должен составлять примерно 8 стаканов жидкости в день.

РЕЖИМ ПИТАНИЯ составляется таким образом, чтобы приёмы пищи проходили систематически, в одно и то же время, малыми порциями, за 1,5-2 часа до тренировки и не позднее, чем за два часа до сна. В соревновательный период пища принимается за 2,5-3 часа до выхода на ковёр. Обычно суточный рацион юной гимнастки рассчитывается таким образом, чтобы завтрак состоял в основном из углеводных продуктов, а обед – из белковых. Ужин должен состоять преимущественно из овощей и фруктов. Один раз в неделю, в тот день, когда нет тренировок, полезно устроить разгрузочный день (употреблять преимущественно свежие фрукты, овощи и кисломолочную продукцию с малым процентом жирности).

КОЛИЧЕСТВО ПРИЁМОВ ПИЩИ зависит от количества тренировок в течение дня. При одной тренировке в день достаточно четырёх-разовое питания. При двух тренировках пищу принимают 4-5раз  в день. Эту же схему питания применяют, если у гимнастки при одной тренировке в день имеется серьёзная учебная нагрузка (подготовка к сдаче экзаменов и т. д.).
Улучшайте своё здоровье и качество жизни в целом!